在量贩零食店出现之前，零食市场主要由传统的超市、便利店和个体零食店占据。然而，这些传统店铺在零食的种类和价格上往往存在一定局限性。

“超市的零食虽然种类较多，但价格相对较高；便利店的零食以方便快捷为主，但种类相对较少；个体零食店可能有一些特色产品，但规模较小，采购渠道有限，价格也缺乏竞争力。”从事零食销售行业近20年的王先生道出了痛点所在，量贩零食店的出现正好填补了这一市场空白。“它们以大规模采购、统一配送的方式，保证了零食的种类丰富和价格优势。同时，随着返乡的年轻人越来越多，下沉市场年轻消费者增加，消费力十分可观。”

观察量贩零食市场不难发现，一方面，红火的市场吸引了越来越多品牌投资开店；另一方面，不断有人“出局”也是不争的事实。

“‘入局’需谨慎。除了考虑成本，还要充分考虑市场消费力、同行竞争等多种不确定因素。”量贩零食店投资人刘先生表示，由于这类零食店加盟门槛相对降低，甚至不需要加盟费，导致同行竞争激烈，近三个月来，他的零食店营业额均有所下滑。

虽然各量贩零食品牌都有区域保护政策，但当前行业处于快速开店阶段，同类门店密度越来越大，而周边市场容量有限，很容易形成恶性竞争。“零食行业的超级红利期预计将持续2至3年，将经历渠道、产品创新等不同程度的转变，以及市场竞争的加剧和品牌策略的调整。”刘先生认为。

量贩零食店的迅速崛起和扩张，意味着传统零食销售渠道和传统零食店的市场在被不断挤压。

“这是倒逼经销商转型。以前守着门店等待客户，现在经销商得主动出击，开发终端网点，发展配送。”某传统超市相关工作人员介绍，面对市场的变化，他们也不断调整经营策略，加强与供应商的合作，降低采购成本，同时增加一些特色商品和促销活动，比如社群团购等，以提高市场竞争力。

赛道火热，竞争激烈，一些老牌零食也按捺不住，纷纷加入。三只松鼠方面表示，在“高端性价比”战略指引下，该公司于去年6月开出首批自有品牌社区零食店；而去年下半年，良品铺子也推出连锁零食店品牌“零食顽家”，当年11月底，又启动大规模降价，300余款产品平均降价22%，最高降幅45%。

三只松鼠淄博分销商杜秀霞，对于在零食市场中继续保持竞争力十分有信心。“目前，我们已经开始积极筹备国庆节和新年的备货工作。”与当下的量贩零食加盟店不同，三只松鼠主要经营坚果和休闲零食，在经历过线下加盟店经营模式后，开始向社区店、网销、线下批发三种模式转型。她认为，这种转型带来了更多的发展机遇和空间。

可以看到，量贩零食店的崛起，不仅是对传统零售渠道的一次冲击，更是推动整个行业加速创新、提升效率、贴近消费需求的重要动力。未来，零食行业竞争将会更激烈，各大量贩零食店品牌不仅比拼价格，也比拼供应链实力，要想在这种竞争格局中保持领先地位，必须紧跟市场动态，适时创新灵活应变。然而无论怎样，只有赢得消费者信赖，才能长远发展。

据人民网